المواصفة السعودية لمياه الشرب: الوثائق السارية وما تغطيه

يبحث كثيرون عن «المواصفة السعودية لمياه الشرب» وهم يتوقعون جدولاً واحداً بالأرقام. الواقع أن الإطار التنظيمي في المملكة موزع على أكثر من وثيقة، لكل منها نطاق مختلف: مياه الشبكة والوايتات، والمياه المعبأة في القوارير، وبطاقات العبوات.

في هذا المقال نعرض فقط ما استطعنا التحقق منه من المصادر الرسمية المنشورة، ونشير بوضوح إلى ما يجب الرجوع فيه إلى النص الكامل للمواصفة. لن تجد هنا حدوداً رقمية منقولة دون مصدر، لأن الخطأ في رقم صحي أخطر من غيابه.

ما الوثائق التي تشكل المواصفة السعودية لمياه الشرب؟

المملكة عضو في هيئة التقييس لدول الخليج العربية، ولذلك تظهر المواصفات الخليجية (GSO) ضمن المرجعية المعتمدة محلياً إلى جانب الوثائق الوطنية التي تصدرها الجهات المختصة.

معايير وزارة البيئة والمياه والزراعة لمياه الشرب غير المعبأة

نشرت جريدة أم القرى أن وثيقة «المعايير والمواصفات لمياه الشرب غير المعبأة» أعدتها وزارة البيئة والمياه والزراعة بناءً على نظام المياه، وأن التحديث المنشور في أغسطس 2024 يحل محل المعايير الصادرة في مارس 2021.

وبحسب ما نُشر، تهدف المعايير إلى ضمان حصول كل شخص على مياه نظيفة وآمنة مطابقة للمواصفات، وتعتمد على توجيهات منظمة الصحة العالمية وهيئة التقييس الخليجية. وتتوزع المعايير على ثمانية مجالات:

1. الخواص الفيزيائية: اللون والطعم والرائحة ودرجة الحرارة والأس الهيدروجيني والعكارة.
2. المعايير الكيميائية: الأملاح والأمونيا والنترات والكبريتات وغيرها.
3. المعادن الثقيلة: كالرصاص والزئبق والكادميوم والزرنيخ واليورانيوم.
4. المركبات العضوية والمبيدات الحشرية والعشبية والفطرية.
5. الهيدروكربونات مثل البنزين.
6. نواتج التطهير: الكلور ومشتقاته.
7. المعايير الإشعاعية للنظائر المشعة الطبيعية.
8. المعايير الميكروبية التي تشترط خلو الماء من البكتيريا الضارة.

المواصفة الخليجية GSO 149:2021 لمياه الشرب غير المعبأة

تذكر صفحة المواصفة في متجر هيئة التقييس الخليجية أن GSO 149:2021 بعنوان «مياه الشرب غير المعبأة»، وأنها تختص بمياه الشرب غير المعبأة، وهي في إصدارها الرابع المعتمد في 1 يوليو 2021. وقد سبقتها نسخة 2014 مع تعديلاتها.

هذه هي الفئة الأقرب إلى ما يخزنه أغلب الناس في خزاناتهم الأرضية والعلوية: مياه تصل من الشبكة أو من الوايتات ولا تُعبأ في قوارير. لذلك عندما يطلب منك مختبر أو جهة رقابية تحليل مياه منشأتك، فالمقارنة غالباً تكون بمعايير هذه الفئة.

لائحة مياه الشرب المعبأة GSO 1025:2014

تعرّف صفحة الهيئة الخليجية GSO 1025:2014 بأنها «مياه الشرب المعبأة»، وتصنفها لائحة فنية خليجية في إصدارها الثالث المعتمد في 5 نوفمبر 2014. ويشمل نطاقها مياه الشرب المعبأة المعدة للاستهلاك البشري، ويستثني المياه المعدنية الطبيعية التي لها وثائقها الخاصة.

وفي جانب البطاقة، نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء عام 2019 مشروع مواصفة لبطاقة مياه الشرب المعبأة والمياه المعدنية الطبيعية، يتناول البيانات الإلزامية مثل اسم المنتج ومصدر الماء والتركيب التحليلي والحجم الصافي وتاريخ الصلاحية، ويمنع العبارات المضللة عن خصائص الماء أو أصله، ويحيل الاشتراطات الكيميائية والميكروبية إلى لوائح فنية مكملة.

كيف تستفيد من المواصفة السعودية لمياه الشرب في خزان منزلك؟

المواصفة لا تخبرك متى تنظف خزانك، لكنها تعطيك المرجع الذي تحكم به على نتيجة التحليل. والماء قد يخرج من المحطة مطابقاً ثم يتغير في خزان مكشوف أو مليء بالرواسب؛ لذلك يبقى تنظيف الخزانات وتعقيمها جزءاً من الحفاظ على المطابقة داخل المبنى.

1. 1

   حدد سبب التحليل

   تغير في اللون أو الرائحة، أو طلب من جهة رقابية لمنشأة، أو فحص بعد تنظيف وتعقيم.

2. 2

   اختر مختبراً معتمداً

   اسأل المختبر عن الاعتماد والتحاليل المتاحة، واطلب ذكر المواصفة المرجعية في التقرير.

3. 3

   خذ العينة بطريقة صحيحة

   العبوات المعقمة وطريقة الحفظ والنقل يحددها المختبر؛ العينة الملوثة أثناء الأخذ تعطي نتيجة مضللة.

4. 4

   اقرأ التقرير بعناية

   قارن كل بند بالحد المرجعي المذكور، ولا تكتف بعبارة «مطابق» دون قائمة البنود المفحوصة.

5. 5

   عالج السبب لا العرَض

   النتيجة الميكروبية السيئة تعني غالباً مشكلة في الخزان أو الغطاء أو الوصلات تستدعي تنظيفاً وتعقيماً وإصلاحاً.

أما الإطار الدولي الذي تستند إليه هذه المعايير فتجده في شرحنا عن إرشادات منظمة الصحة العالمية لمياه الشرب. ولفهم أوسع لمخاطر المياه على الأسرة راجع صفحة الصحة والسلامة.

أخطاء شائعة عند الحديث عن مواصفة مياه الشرب

• الخلط بين مواصفة المياه المعبأة ومياه الشبكة؛ لكل منهما وثيقة ونطاق.
• الاعتماد على أرقام متداولة في مواقع غير رسمية دون تاريخ إصدار أو مرجع.
• اعتبار جهاز قياس الأملاح الذائبة المنزلي بديلاً عن التحليل المخبري؛ هو مؤشر واحد لا يكشف البكتيريا.
• الظن أن الماء المطابق عند المصدر يبقى مطابقاً مهما كانت حالة الخزان.
• قبول تقرير «تعقيم» لا يذكر أي فحص أو قياس بعد التنفيذ.

وعند التعاقد مع أي جهة لتنظيف خزانك أو تحليل مياهه، احرص على معرفة حقوقك وطريقة توثيق العمل من خلال دليل حماية المستهلك.